个人简介
博士、教授,国家级领军人才,国家重点研发计划项目首席科学家,科技部中青年科技创新领军人才(2015),上海市曙光学者(2015),上海市优秀技术带头人(2022)。 现任华东理工大学副校长,中国轻工业生物基材料工程重点实验室主任,发酵工业分离提取技术研发中心主任。中国食品科学技术学会食品添加剂分会理事长,中国生物发酵产业协会益生制品分会副理事长、生物基材料分会副理事长。国际期刊Food Bioengineering主编,《化学试剂》主编,《华东理工大学学报》副主编,Food Science & Nutrition、Bioresources and Bioprocessing、《中国食品学报》、《食品工业科技》、《食品科学》、《生物技术进展》、《中国酿造》、《食品安全质量检测学报》等期刊编委。 分别于无锡轻工大学、江南大学(原无锡轻工大学)获得食品科学与工程专业工学学士(1999.6)、硕士(2001.12)、博士(2009.12)学位。2002.3~2004.10年,任职于上海生远食品科技有限公司。2005年1月至2009年1月,任职于凯能高科技工程(上海)有限公司。2009年1月任职于江苏欣瑞食品科技发展有限公司。2010年4月入职华东理工大学生物工程学院,2011年9月晋升副教授,2013年3月至2014年3月在美国加州大学戴维斯分校农业与生物工程系做访问学者,2015年9月破格晋升教授。2016年3月至2019年11月任生物工程学院副院长;2019年11月至2021年5月任生物工程学院党委书记;2021年5月至2024年10月任华东理工大学科学技术发展研究院院长;2024年6月起任华东理工大学党委常委、副校长。 近年来主持10多项国家级项目、课题和省部级项目,承担了20余项企业横向课题研发和产业化推广工作,具有丰富的工程实践经验。以第一完成人获得上海市科技进步一等奖(2023)等省部级科技奖励一等奖6项、二等奖1项;申请发明专利65件、授权中国发明专利45件、美国发明专利1件;发表学术论文190余篇;出版中、英文学术专著4部;主编教材3部。荣获伦世仪教育基金杰出青年学者(2018)、宝钢优秀教师(2017)、“十三五”轻工行业科技创新先进个人(2021)、中国生物发酵行业30年协同创新奖(个人)(2020)、中国产学研合作创新奖(个人)(2015)、中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖(2013)等荣誉。
研究领域
- 基于分离提取技术的食品药品及材料工程。 主要研究兴趣:
- 1. 糖生物工程(功能碳水化合物的绿色生物制造、分离纯化及功能评价);
- 2. 分离工程(膜和色谱分离技术及其在糖工程、生物制造中的应用);
- 3. 生物基材料工程(新型生物基材料开发、纳米生物基材料及其在食品医药应用);
- 4. 特殊医学用途全营养食品、发酵食品开发。
科研成果
项目名称 | 项目类型 |
利用生物基原料生产绿色尼龙聚丁内酰胺(一) | 863项目 |
高效分离纯化介质开发及应用 | 863项目 |
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学术成果
- 1.An electroconductive hydrogel with injectable and self-healing properties accelerates peripheral nerve regeneration and motor functional recovery,Chemical Engineering Journal,2023
- 2.Adsorption mechanisms of alginate oligosaccharides with specific degree of polymerizations on a novel ion-exchange resin: experiments and simulations,Chemical Engineering Journal,2023
- 3.Progress in the biosynthesis of bio-based PET and PEF polyester monomers,Green Chemistry,2023
- 4.Efficient adsorption of alginate oligosaccharides by ion exchange resin based on molecular simulation and experiments,Separation and Purification Technology,2023
- 5.Exploring microbial degradation of polyamide 4 in soils: Unveiling degradation mechanisms, pathways, and the contribution of strain NR4,Journal of Cleaner Production,2023
- 6.Effects of surface modification of sucrose particles on chocolate morphology and fat bloom during storage,Journal of Food Engineering,2024
- 7.The Preventative Effect of Chitooligosaccharides against Chronic Alcoholic Liver Disease by Regulating Alcohol Metabolism, Fatty Acid Metabolism, and Intestinal Barrier Damage,Journal of Food Biochemistry,2024
- 8.Acrylamide induces neurotoxicity in zebrafish (Danio rerio) via NLRP3-mediated pyroptosis,Science of The Total Environment,2023-08-10
- 9.Crystallization behaviour of polyamide 4 and its effect on melting point,Polymer,2024
- 10.Insight of chitooligosaccharides diffusion within polymeric membranes using molecular dynamic simulation,Journal of Molecular Liquids,2023-01-05
- 11.Crystallization and performance of polyamide blends comprising polyamide 4, polyamide 6, and their copolymers,Polymers,2023-09-12
荣誉及奖励
获奖名称 | 获奖级别 | 获奖时间 |
上海市科技进步奖 | 一等奖 | 2024年10月23日 |
中国纺织工业联合会科技进步奖 | 一等奖 | 2023-12-01 |
中国轻工业联合会技术发明奖 | 一等奖 | 2021年2月 |
中国轻工业联合会技术发明奖 | 一等奖 | 2019年2月 |
杰出青年学者 | | 2018 |
中国轻工业联合会技术发明奖 | 一等奖 | 2017年2月 |
宝钢优秀教师奖 | | 2017 |
上海市科技进步奖 | 二等奖 | 2016 |
中国轻工业联合会科技进步奖 | 一等奖 | 2015年2月 |
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出版著作
著作名称 | 出版日期 | 出版社 |
生物基可降解材料的研究与应用 | 2022-08-20 | 上海科学技术出版社 |
食品过程工程 | 2020 | 中国轻工业出版社 |
Oligosaccharides of Chitin and Chitosan: Bio-manufacture and Applications | 2019-09-18 | Springer Nature |
食品工程原理 | 2013-09 | 中国纺织出版社 |
膜分离技术在食品发酵工业中的应用 | 2011-07-01 | 中国纺织出版社 |
社会兼职
- 中国食品科学技术学会理事、食品添加剂分会理事长
- 中国生物发酵产业协会理事、益生制品分会副理事长
- 上海市食品学会副理事长
主讲课程
- 先进生物分离工程,
- 生物工程前沿讲座,
- 食品工厂设计,
- 食品工程原理,
- 食品过程工程,
教育经历
- 1995-09 至 1999-06,无锡轻工大学,大学本科
- 1999-09 至 2001-12,江南大学(原无锡轻工大学)食品学院,硕士研究生
- 2006-09 至 2009-12,江南大学,博士研究生
工作经历
- 2002-02 至 2004-10,上海生远食品科技有限公司,管理科研
- 2005-01 至 2009-01,凯能高科技工程(上海)有限公司,工程技术
- 2009-01 至 2010-01,江苏欣瑞食品科技发展有限公司,企业管理、研发、生产
- 2013-03 至 2014-03,University of California, Davis,访问学者
- 2010-04 至 2024-10,华东理工大学,生物工程学院副院长、党委书记、科学技术发展研究院院长,教授、博士生导师
- 2024-06 至 今,华东理工大学,党委常委、副校长
横向项目
项目名称 | 学科门类名称 | 立项年份 |
新配方食品开发与研究 | 科技类 | 2024-06-01 |
膜分离技术在发酵行业中的应用 | 科技类 | 2023-09-25 |
硫酸软骨素生产工艺优化及相关功能产品开发 | 科技类 | 2023-07-31 |
籽用南瓜发酵饮料发酵工艺和产品开发 | 科技类 | 2023-07-10 |
生物医药用高端试剂分离纯化关键技术基础研究 | 科技类 | 2023-02-28 |
膜分离与发酵过程耦合技术 | 科技类 | 2023-01-16 |
特异性单体的筛选与载药系统的构建 | 科技类 | 2022-09-15 |
一种N-乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶及其编码与应用专利实施许可合同 | 科技类 | 2022-04-30 |
上海市知识产权产学研运营联合体 | 科技类 | 2022-02-24 |
上海市知识产权运营服务体系建设项目合同书 | 科技类 | 2022-01-01 |
上海市专利导航服务基地2022 | 科技类 | 2021-12-22 |
联合培养博士后研究人员协议 | 科技类 | 2021-07-13 |
新配方食品开发与研究 | 科技类 | 2021-06-22 |
华东理工大学技术转移中心建设 | 科技类 | 2021-06-17 |
膜分离技术在发酵行业中的应用 | 科技类 | 2020-09-16 |
溶葡萄球菌酶的重组表达和分离纯化工艺研发 | 科技类 | 2020-06-28 |
生物技术生产洗涤剂用绿色生物材料及其他 | 科技类 | 2020-01-01 |
生物基尼龙-聚丁内酰胺的研究开发补充协议 | 科技类 | 2018-06-27 |
合成气下游产品、利用生物技术生产1,3-丙二醇/PTT及其他 | 科技类 | 2017-07-24 |
食醋生物技术开发 | 科技类 | 2017-07-16 |
高产N-乙酰氨基葡萄糖代谢工程菌及其构建方法和应用 | | 2016-12-30 |
苹果酵素的开发 | 科技类 | 2016-09-20 |
氨糖生物制备关键技术开发合作协议 | 科技类 | 2016-04-11 |
壳寡糖作用机理及应用技术研究 | 科技类 | 2016-02-18 |
酿造酱油膜澄清过滤关键技术研究及工艺开发 | 科技类 | 2015-07-20 |
生物基尼龙-聚丁内酰胺的研究开发 | 科技类 | 2015-05-28 |
青稞蛋白提取关键技术开发及高值综合利用研究 | 科技类 | 2015-05-06 |
一种甘氨酸和无机盐的色谱分离方法 | 科技类 | 2014-12-22 |
一种酶法制备植物多肽的方法 | 科技类 | 2014-12-20 |
功能发酵食品的开发 | 科技类 | 2014-11-16 |
高附加值五谷类功能健康产品的开发 | 科技类 | 2014-03-01 |
产学研合作合同书 | 科技类 | 2013-01-01 |
产学研合作合同书(海南正业中农高科技股份有限公司) | 科技类 | 2012-11-18 |
功能保健食品开发 | 科技类 | 2012-05-03 |
4万吨甘氨酸项目反应产物分离技术及工艺开发 | 科技类 | 2012-04-18 |
江苏洪流化工机械有限公司与华东理工大学合作协议 | 科技类 | 2012-03-15 |
GABA发酵酶解液分离提取工艺技术优化 | 科技类 | 2012-02-09 |
健康食品开发项目 | 科技类 | 2011-04-26 |
麦芽提取物产品应用技术开发 | 科技类 | 2010-09-21 |
荣格保健食品研究 | 科技类 | 2010-09-16 |
左旋对烃基苯甘氨酸脱盐母液回收工艺开发 | 科技类 | 2010-09-15 |
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